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    ギフト対応可 常温

    がごめのおかず3種セット【ギフト】

    税込価格: 3,024 円

    数量:

    医食同源の惣菜手造りセットシリーズから人気の3種類を組み合わせました。
    具材と添付たれ、水を混ぜ合わせるだけで誰でも簡単に作ることが出来ます。タレは化学調味料無添加なので、素材の旨味が感じられる優しい味付けです。      
    北海道産スルメと函館産真昆布・がごめ昆布を合わせたシンプルな仕上がりの「松前漬」。小魚などの乾物に特製黒酢たれを合わせた佃煮風の「がごめ昆布おかず」。北海道産黒豆と梅肉などが入った、さっぱりとした味わいの梅酢漬「梅かつお」。
    常温で保管が可能(製造前)ですので、御土産や贈り物にはもちろん、非常食としてもお使いいただけます。

    松前漬手造りセット

    北海道産スルメと函館産真昆布・がごめ昆布を合わせたシンプルな仕上がりの松前漬。数の子や帆立、人参、唐辛子、柚子皮などお好みの具材を加えてアレンジも可能です。お茶漬けや冷奴、納豆、炊き込みご飯、パスタ、そばやうどんなど麺類のトッピングにも。


    がごめ昆布おかず手造りセット

    小魚などの乾物に特製黒酢たれを合わせた佃煮風。ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けやおにぎりの具、冷奴、サラダに。


    がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお

    北海道産黒豆と梅肉などが入った、さっぱりとした味わいの梅酢漬です。おにぎりやいなり寿司に混ぜ込んだり、そうめん、サラダ、お茶漬け、焼き肉のトッピングに。


    お召し上がり方

    具材と添付たれ、水を混ぜ合わせるだけで誰でも簡単に作れます。
    水を入れる前は常温で保管が可能ですので、御土産や贈り物にはもちろん、非常食としてもお使いいただけます。


    インフォメーション

    原材料名 ■松前漬手造りセット
    するめ(北海道産)、刻み昆布(真昆布、がごめ昆布、醸造酢)、たれ(水飴、本みりん、しょうゆ、かつお節エキス、昆布エキス、食塩)
    ■がごめ昆布おかず手造りセット
    煮干魚類(片口いわし(国産)、食塩)、刻み昆布(真昆布、がごめ昆布、醸造酢)、くるみ、ごま、さけのふし、たれ(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、しょうゆ、黒酢、発酵調味液)
    ■がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお
    くるみ(アメリカ産)、黒大豆、刻み昆布(真昆布、がごめ昆布、醸造酢)、ごま、梅肉(梅干、シソ梅酢)、かつおのふし、もみしそ(食塩、赤しそ、梅酢)、たれ(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、黒酢、発酵調味液)(国内製造)
    内容量 松前漬手造りセットミニ樽100g×1
    がごめ昆布おかず手造りセット100g×1
    がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお120g×1
    賞味期限 製造日より8ヶ月
    保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早めにお召し上がりください。
    製造者 ■松前漬手造りセットミニ樽
    社会福祉法人函館一条 ワークス一条
    ■がごめ昆布おかず手造りセット、がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお
    特定非営利活動法人 工房・虹と夢
    お問い合わせ先 株式会社医食同源              
    北海道函館市万代町20番10号         
    TEL 0138-40-3938
    栄養成分表示 100gあたり
    ■松前漬手造りセットミニ樽
    エネルギー99kcal/たんぱく質11.7g/脂質0.9g/炭水化物11.1g/食塩相当量1.4g
    ■がごめ昆布おかず手造りセット
    エネルギー152kcal/たんぱく質18.5g/脂質6.8g/炭水化物17.1g/食塩相当量2.5g
    ■がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお
    エネルギー165kcal/たんぱく質5.1g/脂質6.6g/炭水化物24.9g/食塩相当量3.6g

    レビュー

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  • 株式会社医食同源について

    薬と食、人との関係~「医食同源」の思想を食文化に~

    北海道・函館は三方を海に囲まれ、豊富な海産物に恵まれています。
    なかでも函館近海でしか採れない「がごめ昆布」には、フコイダンなどの食物繊維が豊富に含まれており、近年世界的に注目されています。北海道独自の食品機能性表示制度「ヘルシーDo」にも認定されている機能性素材です。

    がごめ昆布

    「この海に眠っている未利用水産資源を多くの人に知ってもらいたい。
    この自然素材を安心・安全で且つおいしい食品に仕立て上げ、多くの人にお届けしたい」、今までの経験を経てこのような思いに至りました。


    「おいしい」は、健康な暮らしの合言葉。がごめ昆布をより身近な日常生活に取り入れていただき、食べる人の笑顔と安心の食卓を支えられるよう、私たちは常に考え、日々取り組んでいます。

    松前漬手造りセットのこだわり

    北海道の郷土料理である「松前漬」。                                                                           一般的に松前漬などのお惣菜は冷蔵・冷凍流通がほとんどで、化学調味料や保存料などの添加物も入っており、素材の味を楽しめません。


    これらを解消するために、具材とタレを別々にすることで常温保存が可能になり、日持ちさせる添加物も不要になります。
    このような経緯から、混ぜ合わせるだけの簡単調理で作りたてを味わえる、持ち運びに大変便利な商品が誕生いたしました。

    化学調味料・保存料無添加で、地元・北海道産の原料にこだわった松前漬手造りキット。
    昆布(※)とスルメは地元の老舗昆布メーカーから仕入れており、特に函館産のがごめ昆布は驚異的な粘りが特徴で、とろりとした舌触りです。
    ※函館産がごめ昆布・真昆布を使用。

    味の決め手となるタレは、道内メーカーと常に相談しながら何度も試作・試食を行い、少しでも多くの皆様に素材の自然の味を体験もらえるよう考えながら製造しています。
    また、具材がシンプルなのでそのままでも昔ながらの素朴な味わいを楽しむことができますが、お好きな具材を加えてオリジナルにアレンジした食べ方も楽しんでいただけたらと思います。
    そして、常に消費者の声を聴きながら、日々改良も進めています。材料の充てん作業は地元の障害者施設様にお願いしており、これも地域の為に役立てていると考えています。